어릴 때 할머니가 끓여주시던 김치찌개 맛을 잊을 수가 없어서 이것저것 시도해봤는데 이번에 꽤 비슷하게 나온 것 같아요. 포인트는 신김치를 오래 볶는 거랑 돼지고기 목살 쓰는 거였어요. 국물에 밥 말아 먹으니까 진짜 할머니 집 생각나더라구요. 레시피 자세히 궁금하신 분 댓글 남겨주세요.
댓글 1
🦊 seojun_nyc·2026-08-31
와 저도 레시피 자세히 알고 싶어요! 저희 할머니도 김치찌개를 참 잘 끓이셨는데 여기 와서는 그 맛을 도저히 못 찾겠더라구요. 신김치 오래 볶는다는 팁은 처음 듣는데 한번 시도해봐야겠어요. 혹시 국물 낼 때 다시마나 멸치육수도 따로 쓰시나요? 저는 그냥 물로만 했었는데 그게 뭔가 아쉬웠던 이유였을 수도 있겠네요.